ไผ่ ข้าวหลาม กาญจนบุรี, ข้าวหลาม | ข้าวหลามหลากสี
- อุทยานแห่งชาติทองผาภูมิ กาญจนบุรี ที่เที่ยวธรมชาติน่าไปเยือน
- ข้าวหลามสามรส สร้างรายได้ช่วงโควิด-19 จ.ปราจีนบุรี - 77 ข่าวเด็ด
77 ข่าวเด็ด แพลทฟอร์มชุมชนข่าวสาร 77 จังหวัด.
อุทยานแห่งชาติทองผาภูมิ กาญจนบุรี ที่เที่ยวธรมชาติน่าไปเยือน
พระปฐมเจดีย์ อ. เมือง จ.
ข้าวหลามสามรส สร้างรายได้ช่วงโควิด-19 จ.ปราจีนบุรี - 77 ข่าวเด็ด
- สินค้าของเรา
- ไผ่ ข้าวหลาม กาญจนบุรี รีวิว
- โต๊ะ Archives - โต๊ะทำงาน โต๊ะคอมพิวเตอร์ เก้าอี้สำนักงาน เฟอร์นิเจอร์สำนักงาน ราคาโรงงาน
- ไผ่ ข้าวหลาม กาญจนบุรี ราคา
- ไผ่ ข้าวหลาม กาญจนบุรี pantip
- ข้าวหลามเชียงตุง หรือ ข้าวหลามไทยใหญ่ - 77 ข่าวเด็ด
- ข้าวหลาม | ข้าวหลามหลากสี
- ขาย ที่ดิน ราคา ถูก ขอนแก่น ยูไนเต็ด
ขายข้าวหลาม เงินลงทุน ประมาณ 1, 500 บาท (ไม้ไผ่ลำละ 20-30 บาท ขึ้นอยู่กับความยาวของไม้ไผ่) รายได้ ประมาณ 5 บาทขึ้นไป/กระบอก วัสดุ/อุปกรณ์ เตาเผาข้าวหลาม ไม้ไผ่ กาบมะพร้าว ใบตอง กะละมัง กระชอนหรือกระบุง หม้อ ช้อน แหล่งจำหน่ายไม้ไผ่ จังหวัดกาญจนบุรี นครนายก ปราจีนบุรี นครปฐม และจังหวัดอื่น ๆ เกือบทุกพื้นที่ ส่วนผสม ข้าวเหนียวขาว/ดำ 5 ถ้วยตวง หัวกะทิ 4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง ถั่วดำ ¾ ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นำข้าวเหนียวแช่น้ำสะอาดสัก 1 คืน จากนั้นนำไปใส่ในกระชอนหรือกระบุง เพื่อให้สะเด็ดน้ำ 2. นำถั่วดำไปต้มโดยใส่น้ำให้ท่วม ต้มประมาณ 1 ชั่วโมงขึ้นไป จนเม็ดถั่วนิ่ม 3. นำข้าวเหนียวขาว/ดำ คลุกเคล้ากับถั่วดำ แล้วกรอกลงในกระบอกไม้ไผ่ที่ตัดเตรียมไว้ประมาณ ¾ ของกระบอกไม้ไผ่ 4. นำหัวกะทิผสมกับน้ำตาลทรายและเกลือป่น คนให้เข้ากันแล้วกรอกใส่กระบอกข้าวหลามให้ท่วมข้าวเหนียว ใช้จุกปิดปากกระบอกข้าวหลาม ซึ่งทำมาจากใบตองแห้งห่อกาบมะพร้าว แล้วมัดจนแน่นเป็นจุกพอดีกับรูกระบอกข้าวหลาม 5. ทำเตาเผาข้าวหลาม โดยใช้อิฐก่อโดยรอบ จากนั้นใช้เหล็กเส้นวางเป็นแกนกลาง 6. ก่อไฟในเตา นำกระบอกข้าวหลามวางตั้งพาดกับเหล็กเส้นเอียงประมาณ 45 องศา เผาโดยใช้ความร้อนระดับปานกลางและสม่ำเสมอ ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนข้าวเหนียวสุกได้ที่ เมื่อสุกแล้วนำออกมาผึ่งทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจำหน่ายต่อไป ตลาด/แหล่งจำหน่าย ริมถนนย่านที่มีคนสัญจรไปมา ตลาด แหล่งชุมชน ขายส่งให้พ่อค้าแม่ค้า หรือฝากขายตามร้านค้า ข้อแนะนำ การเผาข้าวหลาม ควรหมั่นหมุนกระบอกให้ได้รับความร้อนทั่วทุกด้าน เพื่อให้ข้าวหลามสุกทั่วถึงและรสชาติกลมกล่อม